در حالی سالانه تا ۱۸۰هزار تن قارچ در کشور تولید می شود که به گفته کارشناسان به دلیل وابستگی تولید این کالا به کود مرغی، در پی بحران صنعت مرغداری، این روزها قیمت قارچ در بازار با نرخ مرغ برابری می کند. ؛