برداشت محصول زعفران از مزارع شاهرود

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود با اشاره به آغاز برداشت محصول زعفران از مزارع این شهرستان گفت: 385 هکتار از مزارع شاهرود زیر کشت زعفران رفته است.

به  گزارش پایگاه خبری کشاورز نگار، حمید آقابیگی اظهار داشت: شهرستان شاهرود به علت تنوع آب و هوايي، پتانسيل كشت و توليد گياهان دارويي را دارد و كشت زعفران يكي از این گیاهان است.

وی با اشاره به ویژگی‌های گیاه زعفران گفت: كاهش شديد نزولات آسماني و آبهاي زيرزميني از یکطرف و سازگاري و پايداري محصول در برابر شرايط نامساعد محيطي و همچنين توجيه اقتصادي بالای محصول زعفران سبب شده است تا کشت این محصول در سال‌هاي اخير روند رو به افزایشی داشته باشد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود گفت: سطح زيركشت زعفران در این شهرستان 385 هكتار است كه 347 هكتار آن بارور و مابقي غيربارور است.

آقابیگی با بیان اینکه برداشت محصول از اواخر مهرماه شروع تا پايان آبان ادامه دارد؛ افزود: متوسط عملكرد محصول زعفران سه كيلوگرم در هكتار پيش‌بيني مي‌شود.

وی گفت: بر این اساس پیش‌بینی می‌شود یکهزار و 41 كيلوگرم زعفران از سطح مزارع اين شهرستان برداشت و روانه بازارهاي مصرف شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود هزينه بالاي كشت ، كمبود نيروي كارگري در زمان برداشت محصول، مكانيزه نبودن كشت و برداشت محصول ، فروش به صورت فله‌اي محصول زعفران برخی از مشکلات توليد محصول زعفران است. 🔹آقابیگی گفت: نبود صنايع تبديلي و بسته‌بندي، برند‌سازي و صنايع پيشرفته دارويي برای ايجاد ارزش افزوده و افزايش تقاضا در بازارهاي مختلف از دیگر مشکلات در مسیر تولید و ارائه محصول زعفران به بازار مصرف است.